シングルオリジンってなに?

シングルオリジンってなに?

シングルオリジンには様々な定義がありますが、広く認められているのは、ある農園の一区画で栽培・収穫された生豆のことを指します。

範囲を広げて、複数の農園で栽培されたコーヒーチェリーを合わせて、1つのウォッシングステーションで精製したものを、シングルオリジンということもあります。

このタイプのコーヒー豆は、コーヒー好きをも熱狂させる独特な個性を秘めています。