コーヒー豆の収穫は、亜熱帯では主に年に1回、熱帯では年に2回行われます。 収穫時期は国によって短かったり、長かったりすしますが、1年を通して行われることはありません。 つまり、他の農産物と同様、コーヒー豆は"旬"がある作物なのです。 また、生産国によっても収穫時期が異なります。 旬のコーヒー豆を見つけて、季節の味を楽しんでみてはいかがでしょうか。
